夏天可以种什么农作物和蔬菜?

夏天可以种植的农作物：

1、花生

北方一般是在5月份左右种植。在种植的时候，土壤十公分深之内，地温连续五天在15度以上就可以播种了，一定要记得如果温度低于11度，就不要播种，不然容易出现死苗的情况，即使后期会出土，也是不良的，会影响到产量与质量。在夏天种植的时候，可以选择套种，提前去播种，这样可以提高产量。

(相关资料图)

2、芝麻

按照农谚当中的说法，芝麻一般选择在夏季五月到六月初这一段时间进行种植，因为芝麻是属于喜欢温热的植物，这一段时间恰好适应芝麻的生长习性。此外，芝麻也可以选择在秋季种植，以7月上旬左右为宜，当然不同的地区由于气候环境的不同，种植作物的时间也会不同，但尽量要做到遵循温热的气候条件。

3、玉米

秋天玉米最迟是不能迟于7月中旬播种，10月中下旬收获。玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为几个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期，这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。播种前的准备土地深翻，施足基肥，最好在入冬前土地进行深翻、冬灌或春灌。播种深度：播种深度一般以5-150px为宜。在土壤湿度较好的粘土，应适当浅播，以4-125px为宜。疏松的砂质壤土，应适当深播，以6-200px为宜。如土壤水分较大，不宜深播，土干则应适当深播。耕翻一定翻要均匀，将全部有机肥料全层深翻种子处理：经过阳光晒过的玉米种子，播种后吸水快，发芽早，出苗整齐，出苗率高，幼苗粗壮。

4、棉花

最适合播种的温度，五厘米地温稳定在12到14摄氏度以上，或者气温稳定在16℃以上的时候。如果在比较适宜的时机进行播种的时候，可以促进棉花植株更好的生长，有利于提高棉花的产量和质量。但是如果播种过早，而且地温比较低的之后进行播种的话，非常容易造成烂种缺苗的现象，但是如果播种过晚的时候，各项生育时期也会有所推迟，也会降低棉花的品质。

夏天可以种植的蔬菜：

夏季种植的蔬菜主要特点就是耐热、生长周期短。

1、小白菜

我们所说的小白菜就是上海青www.nfysw.com那种，它的生长周期是比较短的，只有一个月而已。

2、大白菜

大白菜更是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，它的品种也有很多，在夏季种植的都是早熟的品种，生长周期可达两个月。前一个月主要是生长外围的叶子，后一个月主要是菜心的生长。最佳施肥时期是在大白菜的前期，主要是速效肥。

3、夏甘蓝

夏甘蓝的栽种有点特别，先是培育夏甘蓝的苗子，接着移栽它的禾苗。夏甘蓝对于密度要求是很高的，等栽种下去之后，等待两个月之后就可以采摘了。

4、香菜

香菜在烹饪的时候都是需要它的，它有一种独特的香味，喜欢它的人喜欢的不得了，不喜欢的人，一点都不会吃。

除此之外，萝卜、西红柿、黄瓜、辣椒、丝瓜、空心菜等等的蔬菜，都是夏天的蔬菜。

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